Desde su fundación, el CEH se ha caracterizado por tener en su planta docente a historiadores del más alto nivel académico, cuyos trabajos han contribuido en la enseñanza y escritura de la historia de México, España y América Latina.

Entre 1979 y 1999 se el Centro de Estudios Históricos ofreció una maestría en Historia que fue reconocido como uno de los mejores posgrados en el país y de la cual egresaron decenas de historiadores que hoy en día son un referente en los estudios históricos en nuestro país.

A partir de 1999 el CEH tiene un programa de doctorado en Historia que, bajo rigurosos estándares, contribuye en la formación de historiadores que desean desarrollarse en los campos de la investigación, la enseñanza y la difusión del conocimiento. El doctorado ha sido reconocido como de “Competencia Internacional” dentro del mismo padrón desde 2011 y ha sido ratificado como tal en 2016 y 2021, siendo uno de los dos únicos programas de Historia con tal reconocimiento y el único fuera de la ciudad de México.